Monday, June 17, 2013

ANECDOTE# / ANECDOTA#


Quand on vit à l’étranger, il y a des anecdotes sympas et d’autres moins.
Mais commençons par les plus belles…Dans quelques mois, je me marie.
Je me marie ici en Espagne, en Andalousie. L’histoire d’une belge tombée amoureuse d’un espagnol. Une histoire assez banale, assez classique. Mais grâce à notre expérience vécue, cette histoire, nous l’avons rendue originale et différente.
Préparer un mariage à distance n’est jamais facile mais quand il y a des différences culturelles, ça l’est encore moins. En Andalousie, les gens sont relax. On prend son temps. Inutile de stresser. Inutile donc de prévoir longtemps à l’avance les préparatifs d’un mariage. Ça tombe bien, on a décidé de tout organiser en 6 mois ! Le menu ? Plus ou moins. Le nombre d’invités ? Approximatif. Les papiers ? La galère. La cérémonie ? Ça se décidera tranquillement quelques jours avant. Et le plus drôle ? Pourtant très « guiri et bonne organisatrice », j’ai décidé de ne pas m’en faire. Et je suis….cool.
Les fou-rires ? Il y en a donc plein.
Non, je ne maîtrise pas encore bien l’accent des villages andalous. Je ne les comprends pas par téléphone. On ne me comprend pas. Mais c’est pas grave…
Ils aiment le kitsch. Je le déteste. J’aime les clichés espagnols. Ils rigolent de moi. Notre mariage ? Ce sera donc un concentré de toutes ces petites choses, de tous ces mélanges qui auront contribué à faire notre petit bonheur aujourd’hui, en couple, et ici en Espagne.
La suite, très très vite…. !

 
 
 
 
 
 
Cuando vivimos en el extranjero, siempre hay muchas anécdotas, algunas divertidas, otras menos. Algunas muy bonitas, otras un poco más tristes.
Pero hoy empecemos por las más bonitas…En pocos meses, me caso.
Me caso aquí en España, en Andalucía. La típica historia de una chica extranjera que ha venido a España y se ha enamorado de un español? Pues no fue exactamente así y gracias a nuestra experiencia vivida, la historia es mucho más original y divertida. Pero ahí no voy a entrar ahora… Preparar una boda a distancia no es fácil y cuando es en otro país y con otra cultura, lo es aún menos. En Andalucía, la gente es muy relajada. Se toma su tiempo. Algo un tanto “preocupante” para mí, muy bien organizada y un poco impaciente. El menú? Más o menos. La celebración? Ya se verá. Los papeles? Un poco desastre. Pero a pesar de organizarlo todo en 6 meses, he decidido tomarlo con mucha tranquilidad y con mucho humor ( y amor!). Sigo sin entender el andaluz cerrado, no me entienden tampoco. Les gustan las cosas cursis, yo las odio. Me gustan los clichés españoles. Ellos los odian. Así que nuestra boda será un concentrado de todos estos pequeños detalles y mezclas que han contribuido a formar nuestra felicidad, juntos hoy día y en España.
Pronto más anécdotas divertidas de los preparativos y de estos clichés….tan graciosos!
 
 
 

 

Monday, June 10, 2013

RENCONTRE AVEC...// CITA CON...STÉPHANE DE L'ARTISAN





 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




















 

Stéphane est franco-japonais. Il est arrivé à Madrid il y a quelques années pour travailler dans la restauration. L’établissement pour lequel il travaillait a malheureusement succombé à la crise et c’est alors qu’il décide de lancer son propre restaurant.  L’artisan a vu le jour il y a quelques mois seulement. Ici, on ne parle pas de fusion. « On ne mélange pas les saveurs. Nous avons des plats français comme la raie au beurre et des plats japonais comme les sushis ». C’est ca l’originalité du concept. Et si en plus tous ses plats étaient vraiment délicieux ? Un défi qui n’est pas facile quand on voit le nombre de restaurants différents qui existent à Madrid. Mais pour y avoir testé, je confirme que le pari est gagné ! En semaine, une formule du jour permet d’avoir  - à un prix très raisonnable – une bonne idée de la carte que Stéphane renouvelle régulièrement. Situé en plein cœur de Madrid, je vous conseille de vous perdre dans les quelques rues moins connues autour de la Plaza Santa Ana et de faire un arrêt gastronomique des plus originaux à l’Artisan. Merci à Alejandra de Tic Tac Blog de nous y avoir convié !

 

Stéphane es franco-japonés. Llegó a Madrid hace unos años para trabajar en un restaurante que, debido a la crisis, cerró. Es entonces cuando se junta con  unos colegas para montar un restaurante diferente, original y con mucho gusto. L’artisan ya tiene 5 meses. Es un restaurante que propone una cocina francesa y japonesa. Él lo tiene claro: “No hemos querido hacer una cocina fusión. Tenemos platos japoneses como los sushis y otros franceses como la raya con mantequilla”. Un concepto original que ha tenido muy buena acogida entre el público. Y si os digo que además, todo está exquisito? No ha sido fácil lanzar este desafío con la oferta gastronómica tan amplia que hay hoy día en Madrid. Pero por haberlo probado, os aseguro que el riesgo ha valido la pena. Situado en pleno centro de Madrid, qué mejor que perderse un poco por las calles no tan conocidas alrededor de la Plaza Santa Ana y  pararse en el l’Artisan para probar una carta diferente. Gracias a Alejandra de Tic Tac Blog por habernos llevado a este nuevo local, todo un acierto.

 

L’Artisan-Furansu Kitchen
C/Ventura de la Vega, 15
914 203 172
Metro: Sevilla


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Monday, June 3, 2013

RENCONTRE AVEC...// CITA CON...ROBERTO DE LA FABRICA




























Cette semaine, nouvelle découverte. Nouvelles rencontres. La Fabrica a réouvert ses portes et propose un concept store vraiment sympa dans son quartier, le « barrio de las Letras ». Ce groupe éditorial, à la tête de nombreuses activités culturelles, dont le festival Photoespaña, a inauguré jeudi dernier son nouvel espace qui regroupe une librairie d’art contemporain, une galerie d’exposition et un agréable bar. Roberto et Adriana m’explique en quoi le concept se veut différent. « La Fabrica a voulu réunir en un même espace toutes ses activités artistiques qui lui sont spécifiques. Vous pourrez donc feuilleter nos livres de photographie et apprécier les expositions temporaires au sous-sol. Mais vous pourrez également découvrir les créations de plusieurs artistes espagnols – comme la céramique originale de Sargadelos - et tester l’un des nombreux vins originaux de notre sélection. » Cet espace de plus de 400m2 proposera également des ateliers de formation et de rencontre entre les artistes des différentes disciplines : photographie, art, littérature et cinéma. Un agréable melting-pot artistique à découvrir en plein cœur de ce qu’on appelle déjà le « nouveau quartier artistique à la mode ». Bonne visite !
Esta semana, quedamos en el barrio de las Letras para descubrir el nuevo espacio que La Fabrica ha inaugurado el jueves pasado. Como buen amante de la fotografía contemporánea, conozco a este grupo de gestión cultural y editorial – los organizadores de muchos eventos importantes como el Festival Photoespaña. Ahora han abierto esta tienda de dos plantas en pleno “triangulo de arte”. Roberto y Adriana me presentan el concepto: “ Este espacio cuenta con una librería especializada en fotografía – con nuestros editoriales - una galería de arte – que se volcara hacia los nuevos coleccionistas – un bar – donde se podra probar la selección muy original de vinos que proponemos en la tienda – una zona de formación y talleres relacionados con las diferentes disciplinas en las que trabajamos y una selección de productos de creadores españoles – como las cerámicas de Sargadelos.” Orgullosos de formar parte de este nuevo proyecto, me presentan cada nuevo rincón de la tienda y me resulta todo muy interesante.
A dos pasos de la Caixa Forum y del Museo Reina Sofia, este concept-store es una parada muy recomendable y diferente para descubrir nuevos artistas nacionales e internacionales de arte contemporáneo.   

La Fabrica Librería
Calle Verónica, 13
www.lafabrica.com



Monday, May 27, 2013

RENCONTRE AVEC..// CITA CON...MICAELA DE SrPerro



































Micaela me donne rendez-vous chez Mota, avec son chien « Colega ». Elle est contente. Elle me montre l’article du « El Pais » - le journal national - dans lequel elle vient de paraître. Autour d’un brunch, elle me raconte comment elle a eu l’idée de lancer un guide pour « profiter de la ville avec son chien ». Bars, restaurants, magasins, mais aussi astuces en tout genre comme les bonnes adresses de vétérinaires, les conseils pratiques pour être un citoyen parfait, etc. Journaliste, elle a la plume facile. Après avoir travaillé pour de grands magazines, elle décide de tout quitter pour se lancer dans ce projet où le protagoniste est son animal de compagnie. Ses débuts ? « Je me suis rendue compte qu’il n’y avait pas beaucoup d’infos pour nous qui avons un chien en ville ». A Madrid, avoir un chien est devenu à la mode. De plus en plus de gens promènent leur « mascota »  - comme on dit ici – et c’est tellement plus facile de ne pas avoir à le laisser dehors partout. Mais Micaela reste clair. « Avant tout, il faut savoir les dresser ! ». Son petit guide  SrPerro, la guia para animales urbanos  existe non seulement pour Madrid, mais pour toute l'Espagne! Pour l’instant, seul Madrid est publié en  version papier – un grand succès ! – mais elle ne va pas tarder à lancer la version pour les autres villes. Un travail de recherche, de partenariats et de beaucoup de kilomètres. Micaela n’arrête pas et son travail commence à porter ses fruits. Dans la rue, plus d’un passant la reconnaît. « Voici Sr.Perro ! ». Qui des deux est donc le plus protagoniste dans l’histoire ? 



Esta semana he quedado con Micaela en el bar Mota con su mascota “Colega”. Me enseña orgullosa el artículo que acaban de publicar en el País sobre su proyecto. Tomando un brunch, me cuenta cómo ha surgido la idea del “SrPerro, una guía para animales urbanos”: Un concentrado de información práctica y útil para llevar un animal en la ciudad: donde encontrar los bares que aceptan los perros, los mejores veterinarios, las tiendas perrunas y muchos otros consejos. Tras dejar el mundo del periodismo, se lanza en este proyecto personal con mucha energía y es que energía no le falta ya que recorre todo el país a la búsqueda de la mejor información para completar las diferentes guías que está preparando para Madrid pero también para toda España! Ha publicado con éxito la versión en papel para Madrid y está preparando muchas otras cosas. “Lo primero, ante todo, es saber educar a tu perro”. Parece ser su lema ante la cantidad de gente que tiene ahora un perro en la ciudad. El “SrPerro” se ha vuelto famoso. De hecho, en el Mota y en el barrio, Colega ya es uno más de la familia. Al final y a cabo, más que una simple iniciativa, esta nueva guía también es una forma original de descubrir la ciudad, con o sin perro!


 

Monday, May 20, 2013

RENCONTRE AVEC...// CITA CON...GOURMET EXPERIENCE




 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 









 
 
Les madrilènes disaient souvent que la plus belle vue de Madrid était de la cafeteria du El Corte Ingles à Callao. Au 9e étage du centre commercial, on pouvait y prendre un café tout en y admirant la célèbre Gran Via et son bâtiment emblématique, le Capitole. Une ambiance plutôt vieillotte qui n’attirait pas beaucoup les passants. Maintenant, depuis que l’enseigne espagnole a crée ses corners gastronomiques « Gourmet Experience », le changement est impressionnant. La vue panoramique est identique mais tout le dernier étage a été aménagé en un véritable dédale de produits et de stands gourmets. Saveurs locales mais aussi exotiques, vous pourrez y faire vos courses ou manger quelques tapas. Sushis, pâtes italiennes ou glaces artisanales, il y en a vraiment pour tous les goûts. Une petite préférence ? Les délicieuses pizzas « al taglio » des belges Paul et Elise. Après le succès de leur local rue Ballesta, ils ont ouvert un corner dans l’espace gourmet du El Corte Ingles à Callao et à la Castellana.
En attendant l’arrivée du beau temps, voici donc un arrêt agréable pour profiter du centre de Madrid.
 
Los madrileños solían decir que la mejor vista de Madrid era de la cafetería de El Corte Ingles de Callao. Ahí, en la novena planta de los grandes almacenes, se podía tomar un café con unas vistas panorámicas increíbles sobre la Gran Via y una gran parte de la ciudad. Nunca llegue a subir pero tampoco me atraía mucho esta cafetería. Ahora, la llegada de los espacios gourmets en algún “Corte Ingles” como es el caso de Callao, han hecho que los consumidores de la tienda y algun turista o curioso como yo, consigan subir y tomarse algo. Una propuesta bastante interesante y para todos los gustos. La palabra “gourmet” no tiene que asustaros y os aconsejo realmente descubrir los diferentes stands con sushis, hamburguesas, pastas tradicionales y muchos otros productos de todos los países. Un guiño especial a las pizzas “al taglio” de los belgas Paul y Elise que, después de su éxito en su local de la calle Ballesta, han abierto un corner aquí y también en la Castellana.Mientras esperemos el buen tiempo con mucha impaciencia, os recomiendo esta parada con vistas en pleno centro de la ciudad.    

El Corte Ingles Gourmet Experience
Plaza de Callao 1 (9º El Corte Inglés)
www.gourmetexperienceelcorteingles.es

 
Al Cuadrado
C/Ballesta 10
www.pizzalcuadrado.com  

 

Monday, May 13, 2013

RENCONTRE AVEC...// CITA CON...ULPIANO DE LA CASQUERIA



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 













« La Casquería » a soufflé il n’y a pas longtemps sa première bougie. Une librairie originale au marché couvert de San Fernando où l’on achète des livres d’occasion au poids. Ulpiano, l’un des 6 membres de ce nouveau projet, me reçoit entre quelques piles de livres : « Pourquoi au poids ? « Pour nous, les livres se caractérisent par deux choses : sa matière première – facile de peser- et son contenu littéraire – laissé libre à la valorisation de chaque client. On essaye de donner ainsi la chance à chacun de découvrir des livres qui étaient oubliés ou abandonnés». Une autre façon d’accéder à la littérature, espagnole mais aussi étrangère. «  On récupère tous les livres d’occasion que l’on trouve intéressant, en espagnol mais également en allemand, en français et en anglais ». Aujourd’hui, complètement réhabilité – grâce à un groupe de jeunes entrepreneurs -  en petits bars et quelques boutiques alternatives, le marché couvert de San Fernando en plein cœur de Lavapies se veut le nouveau lieu pour l’apéro du dimanche. Anciens marchands de volailles ou de tripes, on y trouve actuellement des stands d’huile d’olive bio, des artisans et quelques stands ecofriendly sympas. Oui, on est loin de l’ambiance branché des marchés du centre-ville, mais on recherche ici surtout une ambiance quartier, loin du tourisme et d’un public élitiste.

 
Hace poco que « La Casquería » soplaba su primera vela. En esta librería muy especial ubicada en el antiguo mercado de abastos de San Fernando, se puede comprar libros al peso. Porque al peso? Ulpiano, uno de los 6 miembros de este nuevo proyecto me cuenta: “Cada libro es materia e información. Nosotros comerciamos con lo primero porque lo segundo no tiene precio. El valor se lo da el contenido y que alguien quiera leerlo.” Una buena explicación para esta nueva iniciativa que empieza a tener mucho éxito. “Recuperamos muchos libros que encontramos en librerías muertas o que nos da la gente por donación. Tenemos libros de segunda mano en español pero también en inglés, alemán y en francés.” Hoy día, el mercado de San Fernando en Lavapiés es el encuentro perfecto para tomar el aperitivo el domingo. Lejos de los mercados trendy y turísticos del centro de Madrid, este pequeño mercado rehabilitado hace poco – gracias a un grupo de jóvenes emprendedores- acoge a unos 20 negocios que proponen productos bio, ecológicos y que apuestan por el comercio artesano. Antiguas casquerías, pollerías y otro tipo de comercio de toda la vida, han dado una segunda vida a esta zona muy especial del barrio.  

 

Mercado de San Fernando
C/Embajadores, 41 
- Lavapiés -