LA MUCCA

Après avoir présenté il y a quelques mois le quartier de Huertas, pourquoi pas s’arrêter à la Mucca et l’accompagner de quelques photos ?

Cette brasserie à quelques pas de la Plaza Santa Ana est devenue le nouveau rendez-vous cool pour tous ceux qui souhaitent s’éloigner un peu de l’ambiance touristique et bondée des alentours (Huertas et Santa Ana).

Une décoration industrielle assez sympa – les meubles sont à vendre ! – et une carte de tapas pour tous les goûts.

Moi, je vous conseille un petit apéro entre amis en choisissant une assiette de mezze et une des nombreuses salades. Après, le restaurant se remplit et difficile d’y trouver une table.

La Mucca del Prado a sa petite sœur à Malasaña, La Mucca de Pez.

Alors, notez-bien ces nouvelles adresses dans vos agendas ! 

Después de haberos presentado hace un par de meses el barrio de Huertas y la calle León, os apetece que hablemos de la Mucca? Personalmente a mi si, así que vamos a ello…

Adjunto encontrarais unas fotos de este nuevo bar-brasserie que empieza a tener mucho éxito, sobre todo para el público que quiere alejarse un poco de la zona turística de Santa Ana y de la muy animada calle de Huertas (=>yo!)

Con una decoración industrial –se puede comprar los muebles! – la Mucca propone una carta de tapas interesante: mezze, couscou, wok y hasta pizzas que no están nada mal.

Os aconsejo ir pronto para tomar algo, sino, no encontrareis sitio.

Ah, y por cierto, seguro que ya conocéis su hermana pequeña: La Mucca de Pez.

Hasta pronto!

LA MUCCA DEL PRADO

C/Prado 16

Metro: Sevilla/Antón Martin

LA MUCCA DE PEZ

Plaza de Carlos Cambronero 4

Metro: Callao/Noviciado

RENCONTRE AVEC YULI DE SPICYYULI // CITA CON YULI DE SPICYYULI

 

Après avoir réalisé le reportage sur Triball, présentons les personnes qui ont redonné vie à ce quartier. Commençons par Yuli.

Yuli (Juliana) est andalouse.

Après avoir vécu à Londres, elle décide de se lancer dans un projet qu’elle tenait à cœur : ouvrir son propre magasin de thé et d’épices et recréer l’ambiance des petites boutiques qu’on ne trouve plus à Madrid. 

Voici presque 3 ans que Yuli a créé Spicy Yuli, à quelques pas de son domicile, dans le quartier de Triball. Un univers plein de charme où les bocaux d’épices de toutes les couleurs donnent vie à ce petit local commercial, abandonné il y a à peine quelques années encore.

On entre chez Yuli pour lui demander comment cuisiner un plat ou simplement pour lui dire bonjour. Chaque visite est une excuse pour discuter et échanger quelques « recettes de grand-mère ». Plus de 80 épices et 90 variétés de thé se rassemblent sur ces anciennes étagères vintage qui donnent tout le charme à cette épicerie coquette. A cela viennent s’ajouter quelques produits anglais tels que des biscuits et confitures qu’on aura la chance de goûter en feuilletant les livres de cuisine mis à disposition d’un public hétéroclite.

Alors, faites le passant curieux et entrez chez Yuli pour découvrir l’ambiance des petits salons de thé londoniens, comme à Portobello, qu’elle apprécie particulièrement.

Tras haber realizado el reportaje sobre el barrio de Triball, ahora toca hablar de  sus comerciantes.

Empezamos con Yuli. Su nombre puede dar a pensar que muy española no debe de ser pero no no. Juliana “como la deben de llamar por tierras andaluzas” ha nacido bajo el sol de levante, Cádiz. Tras haber vivido en Londres, decide lanzarse y montar su propia tienda de especias y tés, como si fuera un reflejo de esos típicos y pequeños salones londinenses donde se sirven infusiones y demás… Por otra parte, venía siendo hora que en Madrid llegara este concepto.

Spicy Yuli nació hace casi 3 años en el barrio donde vive ella, Triball.

En esta tienda encantadora, Yuli te aconsejará sobre los condimentos más adecuados para cocinar y te contará algún que otro secreto escondido tras las más de 80 especias y 90 tés e infusiones de sus estanterías vintage.   

Cada visita es una buena excusa para compartir alguna receta y hojear los libros de cocina que tiene a disposición del público. Del vecino al turista curioso, todo el mundo se deja seducir por las aromas de la tienda.

Una parada que no puedes faltar si estas por Triball.

Ya me contareis vuestra experiencia!!!

SPICY YULI

C/Valverde 42

metro: Tribunal/Chueca

DIARY...

Pâques est déjà terminée, cette célèbre Semana Santa comme on la surnomme ici en Espagne. Pour nous qui sommes étrangers, la semaine sainte, qui se caractérise surtout par ses processions religieuses, est un évènement assez curieux.

Pendant plusieurs jours, toute l’Espagne bat au rythme des processions dédiées à la Passion du Christ. Des milliers de pénitents revêtus d’un étrange costume – ressemblant à celui des membres du Ku Klux Klan – remplissent les rues de musique, d’encens et de fleurs et suivent ces énormes trônes portés à dos d’homme. Les porteurs, qui se relayent – heureusement ! – à tour de rôle, sont fiers d’avoir été choisis pour soulever ces chapelles ambulantes qui représentent des scènes de la Passion.
J’ai découvert il y a quelques années les processions de Séville – classées d’ailleurs Intérêt Touristique International – et je me rappelle avoir passé une nuit entière à suivre les défilés d’un quartier à un autre. Cette nuit qu’on appelle la « madrugada del viernes santo » est reconnue pour ses célèbres processions et pour le recueillement de sa foule, toute génération confondue. Un comportement difficile à comprendre. Pour nous, finalement, ces défilés forment un spectacle, même parfois impressionnant. Certains défilent dans le silence – je vous conseille d’éviter les fous-rires à ce moment-là ! – d’autres sont pieds-nu et enchainés. Mais finalement, croyant ou non, je pense qu’il est intéressant de découvrir cette semaine sainte, ne serait-ce qu’une fois, pour peut-être mieux comprendre la place de la religion dans la culture espagnole.
PS : Photos d’Hiroshi Watanabe

Ya se acabó la semana santa y con ella todas las procesiones religiosas características en esta época del año. Para nosotros, los extranjeros, la semana santa que representa la conmemoración cristiana de la Pasión de Cristo, es algo bastante curioso, comparado con nuestros países, que celebramos La Pascua con la búsqueda de los huevos en el jardín ... Un concepto bien diferente, verdad?

Aquí, impresiona ver a esos miles de penitentes realizando las estaciones ataviados con esas túnicas que parecen las del Ku Klux Klan y que siguen el recorrido oficial detrás de los costaleros. Pero como consiguen levantar estos templos? Un detalle sin importancia si vemos las procesiones en Sevilla y la devoción extrema con la que la gente se entrega – y todas las generaciones juntas! - Algunos desfilan en silencio – difícil de no reírse! – otros siguen el recorrido descalzos y encadenados. Yo fui hace unos años a Sevilla y me acuerdo de la madrugada del viernes santo con todos estos pasos oliendo a incienso.
Creyente o no, pienso que es interesante descubrir esta parte de la cultura española – algunos lo llamaría hasta folklor- y así poder entender quizás mejor cual es el papel de la religión en España.
P.S: Fotos de Hiroshi Watanabe

MAKING-OFF

Voici le making-off du reportage que l'on a filmé hier dans le quartier de Triball.

Un programme éducatif qui sera diffusé en 2013 sur les chaînes françaises et qui a pour but de découvrir les capitales européennes. Le point de départ du projet fut lancé à Madrid et c'est avec beaucoup d'enthousiasme que j'ai été contactée pour présenter l'un de mes quartiers préférés: Triball.

En attendant de vous faire découvrir tous ces petits coins magiques un par un, voici quelques images.

Je tenais à remercier toute l'équipe du reportage: Claire, Sébastien et Bertrand.

Et surtout, un grand merci aux commerçants du quartier qui ont collaboré avec nous: Angel et Montse de Gük, Sergio de Monkey Garden, Yuli de SpicyYuli, Veronica du Microteatro, Celia de Kikekeller et les belges Elise et Paul du Taglio&Bar.

Je ne répète pas assez que ce quartier, à l'abandon il y a quelques années encore, est devenu l'un des "barrios" les plus en vogues de Madrid. En plein centre, ce mini-village a réussi à se métamorphoser grâce aux dynamisme de l'Association de Triball et à tous les commerçants qui ont joué un rôle important dans son développement.

Os adelanto algunas imágenes del making-off del reportaje que hemos realizado ayer en el barrio de Triball.

Este programa educativo se emitirá en 2013 en los canales franceses y tiene como objetivo descubrir las capitales europeas. El proyecto ha arrancado en Madrid como primera ciudad de la serie. Me han contactado a través de Madrid&Co y he tenido el placer de presentar uno de mis barrios preferidos, Triball.

Quería agradecer a todo el equipo del reportaje: Claire, Sebastien y Bertrand.

Y sobre todo, quería dar las gracias a todos los comerciantes del barrio que han colaborado con nosotros en este proyecto: Ángel y Montse de Gük, Sergio de Monkey Garden, Yuli de Spicyyuli, Veronica del Microteatro, Celia de Kikekeller y a los belgas Elise y Paul del Taglio&Bar.

He presentado ya el barrio en varias ocasiones pero no me canso de decir que gracias al apoyo de todos los locales comerciales y gracias a la Asociación de Triball, han conseguido mejorar la imagen y el espíritu de este "mini-pueblo" en pleno centro de Madrid. Y es una iniciativa que me parece importante mencionar.

Así que, mientras os preparo una presentación de esos rincones uno por uno, os dejo con este pequeño aperitivo!

NAIF

La Plaza San Ildefonso me rappelle des bons souvenirs.

Il fut un moment où l’on aimait bien s’asseoir par terre pour boire un verre. On pouvait y restait des heures sur cette place, juste derrière la rue Fuencarral.

D’ailleurs, pendant des années, j’ai connu cet immeuble délabré au milieu de la place où l’on pouvait apercevoir cet immense visage en graffiti.

Aujourd’hui, l’immeuble est complètement rénové et le rez-de-chaussée a laissé place à des restaurants et bars assez sympa, comme le Naif.

Peut-être devenons-nous plus snobs ou simplement plus vieux, toujours est-il que je ne m’assois plus souvent par terre et j’apprécie davantage la bonne ambiance d’un bar avec quelques tapas. Au Naif, j’aime sa décoration industrielle, un mélange d’anciens tabourets et de palets en bois, un peu comme chez moi finalement !

Au menu, sandwichs, hamburgers, salades et tapas. Le tout dans une ambiance sans prétention et un prix plus que raisonnable.

Le Naif a lancé la première pierre dans ce quartier où de plus en plus de magasins et bars ont ouvert leurs portes. Alors restez attentifs. Je reviens vers vous avec plein de bonnes nouvelles adresses dans ce quartier !

La Plaza San Ildefonso me recuerda buenos momentos.

Pase muchas tardes ahí sentada en esta plaza tomando una cerveza. De hecho, me acuerdo perfectamente de este edificio en ruina enfrente que tenia en una de sus paredes una cara enorme pintada en grafiti. Ahora, este edificio esta completamente renovado y han abierto ya varios locales en la planta baja. El bar Naif es uno de ellos.

Quizás nos volvemos más pijos o simplemente nos hacemos mayor pero a mi ya no gusta tanto sentarme en el suelo, pero sí que disfruto más de una buena caña en un bar agradable. Me gusta la decoración industrial de este nuevo bar. Una mezcla de antiguos taburetes y mesas de madera. Me recuerda a mi casa!

En la carta podrás pedir sándwiches, hamburguesas, ensaladas y varias tapas. Todo por un precio muy razonable.

El Naif esta empezando a dar un giro a este mini barrio. Pronto volveré con más locales nuevos…

Naif

C/San Joaquín 16 (esq. Plaza San Ildefonso)

Metro: Tribunal

L'ATELIER BELGE

Mis à part le Cafeeke, ce bar à tapas belge grand public – et touristique ! - situé à côté de la Plaza Mayor, peu d’endroits ici sont vraiment dédiés à la Belgique. L’Atelier Belge sort du lot. Ouvert depuis près d’un an, ce petit bistrot de quartier propose dans une ambiance agréable une carte bien de chez nous. Vous n’en serez pas déçus : Croquettes aux crevettes (avec son persil frit !), rillettes, waterzooi, raie au beurre ou moules au vin blanc, la carte propose un beau résumé de notre gastronomie locale. Sans oublier la sélection de bières belges. Kriek, Pècheresse, Chimay bleue ou Leffe brune.

Convaincue par la qualité de ses produits, un peu moins par l’ambiance un peu trop clichée avec ses posters de Georges Simenon ou sa musique de Jacques Brel et Adamo, j’en suis néanmoins ressortie satisfaite et, avouons-le, un peu pompette.

Bonne adresse à noter dans vos agendas !

 

Salvo el típico bar de tapas belga el Cafeeke, al lado de la Plaza Mayor, pocos sitios en Madrid están dedicados a mi querida Bélgica. He descubierto la semana pasada el bistrot l’Atelier Belge y no me ha defraudado. Con una carta bastante fiel a nuestra gastronomía local - croquetas de quisquillas Belgas, waterzooi, rillettes o la cazuela de mejillones – he podido apreciar la calidad de sus productos en un ambiente muy agradable, aunque quizás un poco cliché con su música de Jacques Brel o Adamo y los posters de Tintín en las paredes.

Sin olvidar la buena selección de las cervezas como la Kriek, la Pècheresse, la Chimay o la Leffe.

Un sitio aconsejable pero ojo con las cervezas! Luego vuelve en metro!

 

L’Atelier Belge

C/Martín de los Heros, 36

Metro : Ventura Rodriguez

Aprox.:30€/pp

GUESS!

Devinez où donne cette porte.

Pour les plus jeunes, c'est un endroit relativement connu où on y passe du temps le weekend. Et puis, tous les étudiants Erasmus y ont au-moins été une fois.

Pour les lèves-tôt, cette porte est également familière. On y passe devant pour se rendre à l'église ou simplement pour prendre son petit-déjeuner.

En été, on s'installe devant et on regarde les passants. En hiver, on feuillette quelques bouquins en la regardant d'un coin de l'œil.

En tous les cas, elle donne dans l'une des passages les plus fréquentés de la capitale.

Alors, vous avez trouvé?

 

Adivina donde estamos?

Largas colas se hacen para pasar por esta puerta. Además, todos los estudiantes Erasmus han ido por lo menos una vez ahí.

Para los que se levantan temprano (o aun no se han acostado), también puede ser un sitio de paso para ir a tomarte un típico desayuno madrileño.

Como ultima pista... En verano esta su calle repleta de mirones y en invierno muchos de los que caminan por ella van a comprar libros.

A que esperas para decir la respuesta!!