Rocío, Alberto et Javier sont tous les trois
madrilènes et ont lancé leur propre marque
d’alimentation bio pour
enfants : SMILEAT. Des petits pots pour bébés préparés avec des produits
de première qualité. Je suis juste à cette étape où bébé commence les petits
pots et franchement, je trouve l’idée vraiment sympa pour ceux qui n’ont
pas forcément beaucoup le temps d’acheter et de cuisiner bio. Alberto et Javier
se connaissent depuis tout petits. Après avoir beaucoup voyagé et vécu à
l’étranger, c’est à Madrid qu’ils se retrouvent pour se lancer dans cette
nouvelle aventure. Rocío, quant à elle, est diplômée en nutrition, la petite
pièce du puzzle qui manquait ! J’en ai déjà parlé, il y a un réel boom du
bio et des produits écologiques dans toute l’Europe et Javier me le
confirme : « L’Espagne est le premier producteur de matière première
écologique en Europe mais sa consommation reste très faible! Nous avons
encore du chemin à faire quant à la consommation dite responsable ! »
Voici donc un petit pas de plus grâce à cette initiative. Et qu’est-ce qui les
rend différents ? « Nous n’ajoutons aucun colorant ni conservateur.
On élabore nos produits de façon artisanale pour que leur goût soit vraiment le
plus naturel possible. On peut conserver les pots 24 mois grâce à leur mise
sous vide.» L’objectif de SMILEAT est de travailler et de soutenir les
agriculteurs locaux, sensibles à l’environnement et capables d’offrir au
consommateur des produits de première qualité et de saison. Pour l’instant, on
peut acheter leurs produits en ligne sur leur site web mais également dans
plusieurs points de vente comme le marché de la Buena Vida, les marchés des
artisans et les Corte Inglés un peu partout en Espagne. « Pour l’instant,
notre plus grande satisfaction est de voir que les gens rachètent nos produits.
On est vraiment contents du résultat et on continue à tout faire pour que nos
produits atteignent le plus de monde possible ! » Rendez-vous le
weekend prochain, le 7 et 8 mars au marché de La Buena Vida…
Rocío, Alberto y
Javier son tres madrileños y jóvenes emprendedores que han creado SMILEAT, una
marca de alimentación infantil ecológica. Como madre “novata” y sensible a
estos temas, me apetecía hablar de este nuevo proyecto. Alberto y Javier
son compañeros de colegio desde muy pequeñitos. Las circunstancias de la vida hicieron
que después de acabar sus carreras se fueran a vivir fuera de España y ha sido
el proyecto quien les ha vuelto a unir en Madrid. Por otra parte, Rocío, se ha
incorporado al equipo de Smileat como la doctora en nutrición “que tanta falta
le hacía al proyecto” me comenta Javier. El boom de los productos “bio” se nota
en muchísimos países pero hace poco que ha llegado a España y Javier lo
confirma: “En España, somos los primeros productores de materia prima ecológica
de Europa, pero estamos casi a la cola de su consumo! Países como Francia
tienen un gobierno que apuesta por los productos ecológicos e incentivan su
compra. En España, aún no ha pasado.” Una buena razón para hablar de SMILEAT e
apoyar este tipo de iniciativas. Que les hace diferente? “Nosotros no le
echamos ningún conservantes, colorante, espesante a los productos que
realizamos. Elaboramos productos artesanalmente y lo más cercano a lo que se
puede hacer en casa. La textura, sabor y olor es casi un calco de lo que les
damos a nuestros hijos en casa. ”Y además, sus productos se conservan entorno a
los 24 meses gracias a un autoclave para quitarle el vacío. El objetivo de
SMILEAT es apoyar a agricultores y ganaderos españoles que cuiden el medio
ambiente y sean consecuentes con este tipo de agricultura. “Para nosotros es
muy importante conseguir buena materia prima y por ello priorizamos la fruta y
verdura de temporada, así como su proximidad a nuestra fábrica”. Además de su
venta online, están presentes en el Mercado de La Buena Vida, en ferias de
artesanos y en muchos puntos de El Corte Inglés en todo el territorio nacional.
Y cuál es su feedback por ahora? “La gente que lo prueba repite, y para
nosotros no hay mayor satisfacción que esa. Estamos muy contentos con lo que
hemos conseguido, y seguiremos trabajando en esa línea para que nuestro
producto pueda llegar a todas las personas posibles.” Si queréis conocer
SMILEAT, sus productos estarán el próximo finde, el 7 y 8 de marzo, en el
Mercado de la Buena Vida.
LA BUENA VIDA (IMPACT HUB)
C/Gobernador 26http://www.labuenavida.cc/
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